南武沿線道路から踏切を渡ってすぐの場所に、ひっそり佇む「肉割烹 ささえ（以下、ささえ）」。
夜はコースで上質なお肉とお酒をいただけるのですが、ランチのメニューもとても魅力的と食通の友人から教えてもらいました。それはぜひ行ってみなくては！と、さっそく訪れてみました。
どのメニューも丁寧に調理されていて、お腹も心も満たされるおいしいランチをご紹介します。お得なランチタイムは、クレジットカード未対応なのでご注意を。
隠れ家のように溶け込む外観
南武線が行き交う踏切の近くに、ひっそり佇んでいるささえ。
入口には、つくばいが置かれており割烹らしい落ち着いた雰囲気を感じます。
営業時間中は、のれんがかかり「営業中」と掲示されています。
営業時間外はこのようにひっそりしているので、周囲に溶け込んでいてお店に気づいていない方もいらっしゃるかもしれません。そこにまた隠れ家のような空気感があり、お店の魅力にもなっています。
店内はカウンターとテーブル席があり、15席ほど。のれんをくぐると、お店のスタッフさんが気持ちよく迎え入れてくださいました。
ランチタイムとディナータイムでは、少し店内の印象が異なります。しっとりと大人がお酒を楽しむディナータイムに比べて、ランチタイムはお子様連れのご家族もいらっしゃり、よりお店に入りやすい空気感がありました。
魅力的なメニューに悩める贅沢
メニューは季節によって異なることもありますが、どれも魅力的です。
お得な定食は、九州仕込みでカリッとボリューミーな「唐揚げ定食」をはじめ、牛黒もつの赤ワイン煮込みがメインの「赤定食」、味噌やクリームにアクセントの七味がおいしい豚もつの「白定食」と並び、どれも手が込んでいることが伝わってきます。
そして、このときの期間限定は「アジフライ定食」。
さらに数量限定、「黒毛和牛のユッケ丼」です！
定食にプラスできる単品メニューや、テイクアウトでお家で楽しむこともできるメニューがあるのもうれしいですね。
どのメニューにしようか悩みましたが、写真付きでひときわ目を引いた「選べる牛煮定食」に決めました！
注文はテーブルにコードが用意されているので、自分のスマートフォンから行います。受付の人数が変わってしまうので、代表の方が取りまとめて注文してくださいね。
満足度の高い定食でお腹いっぱい
わくわくしながら待っていた牛皿の定食がこちら。
メインのお肉がたっぷり入った牛皿に、小鉢三種、おみそ汁にデザートもついています。
牛肉はやわらかく、昆布やうずらの卵、たっぷり汁が染み込んだお麩も隠れているんです。
おいしくて会話も忘れてしまいました。
色とりどりの小鉢も丁寧に作られていて、異なる味が楽しめて満足度をさらに高めてくれます。
だしの風味がやさしいおみそ汁は、定食全体をほっと落ち着く味わいにまとめてくれました。
一緒に訪れた友人が注文したのはユッケ丼。
一口いただいたのですが、とろけるようなお肉にびっくり！ごはんが隠れてしまうほどたっぷりのった薬味がさわやかで、食べる手が止まらなくなりそうでした。
ほかのメニューも気になったので、単品で「赤もつ煮」と「おやじの唐揚げ」も追加することに。
熱々の赤もつには、大きなもつがたっぷり。やわらかくじっくりと煮込まれたもつで、ごはんが進みます。こちらも絶品。
唐揚げは、外はカリッと揚げられて中身はジューシー。しっかりと味がついているので、ごはんとの相性が抜群です。1個から注文ができるので、お腹に余裕があれば、ぜひ食べてみてほしい一品です。
やさしい甘さのデザートがうれしい
定食に単品メニューにと、つい食べすぎてしまいましたが、どれもおいしくて大満足です。
デザートのきなこと黒蜜のやさしい甘さがちょうどよく、食事の最後にぴったりでした。
最初は「敷居が高いかも⋯⋯。」と戸惑いもありましたが、まったくそのようなことはなく、ひとりでも気兼ねなく伺える溝の口の「肉割烹 ささえ」。
どのメニューもおいしいことはもちろん、カウンターのお客様とコミュニケーションを取りながらも、テキパキと配膳されている気さくなスタッフさんのお人柄も魅力的でした。次々とお客さんが訪れるのも納得です。
落ち着いた空間で丁寧に作られた定食を味わいたいときや、少し贅沢なランチを楽しみたい日にぴったりのお店です！
肉割烹ささえ
住所：神奈川県川崎市高津区久本2-1-1
アクセス：東急田園都市線・大井町線「溝の口」から徒歩約5分
JR南武線「武蔵溝ノ口駅」から徒歩約5分
営業時間：11:30-14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
18:00-22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 21:30
TEL：044-948-8499
定休日：月曜日 ※火曜日が休みの場合あり。
