家の近所においしいパン屋さんがあったら、うれしいですよね。
今回は、溝の口で多くの人に愛されている「ベーカリーTOM」をご紹介します。
ご夫婦で営む地域のパン屋さん
「ベーカリーTOM」は溝の口駅から徒歩約12分、国道409号の通り沿いにあります。
青い扉が目印なので、通りを歩いていると迷わず見つけることができます。
こじんまりとした佇まいのお店は入店制限があり、2名まで。
今回は、オープンしてすぐの10時15分頃に訪問しました。
中をのぞいてみるとお客さんが1人お買い物が終わったタイミングでした。
扉を開けるとパンの良い香りが香ってきます。
パンの良い香りの中、お店に入る一歩目はパン屋さんでしか味わえない特別感を感じます。
そして、まず目に入ったのはやっぱりおいしそうなパン！
オープンして間もないこともあり、お店にはたくさんのパンが並んでいました。
ハード系からソフト系の甘いパンまで、なんとその数20種類以上。
食パンは毎回並んでいるのですが、他にも日替わりで、火・木・土は「ミナミノカオリ食パン」、水・金は「山型食パン」、「レーズンブレッド」が並びます。
今回の訪問時は金曜日だったので、「山型食パン」、「レーズンブレッド」が並んでいました。
新商品としては、スイートポテトやさつまいもスイートロールがあったりと、季節のパンも楽しめます。
また、白パンやバターロールも1個単位で売っています。
どちらも1個の値段が50円ととても良心的なお値段。
総菜パンや甘いパンがまだ食べられない子どもでも食べられるパンが手軽に購入できることもおすすめです。
ベーカリーTOMは、ご夫婦で経営されており、主に旦那さんがパンの製造をされているそう。
毎回これだけのパンを焼き上げていると思うと、その手間と情熱に圧倒されますね。
予約可能なパン屋さん
ベーカリーTOMでは、パンの予約もできます。
レジ付近には、かわいい装飾の中に紛れて予約のパンが置いてありました。
私がパンを購入している時にも、予約をするためにお客さんが来たりと、改めて地域に愛されていることが伝わります。
予約は朝8時半から電話でもできるので、売り切れの心配もしなくていいのがありがたいですよね。
通常のパンのみならず、子どもの1歳のお祝い等のための一升パンも予約を承っているそうです。
名入れや絵柄もご相談できるとのことなので、大切な記念日にはぴったりです。
私の子どもがまだ1歳になっていなかったら、きっと頼んでいたと思います。
どれを食べてもおいしい！絶品のパン
ずっと気になっていたパン屋さんだったこともあり、訪問できたことがうれしくてついたくさん購入してしまいました。
袋から出し、自宅にある籠に並べてみるとひとつひとつのパンが美しい！
表面にはツヤがあり、食欲がそそられるのはもちろんなのですが、形や見た目が美しくキレイ。
ひとつひとつカットして断面を見てみると、断面もまた美しい。
あんこやカスタードがしっかりとパンの中心に入っていたり、バターロールの膨らみ具合など、職人さんのすごさを改めて実感します。
食べてみると、見た目通りに絶品。
パンの生地がおいしいです。
ベーカリーTOMでは、パンに使用する酵母はライ麦から作るルヴァンという天然酵母とイーストをご主人が配合してパンを作っているそうです。
天然酵母のしっとりさとイーストのやわらかさのいいとこどりと言ってよいくらい、ふわふわもちもちのパンです。
こんなにたくさん購入しましたが、休日の朝食として家族3人で食べると2日でなくなりました。
最近パンをあまり食べなくなった2歳児の子どもも、ベーカリーTOMのパンは余程おいしかったのか、おかわりするくらいばくばくと食べていました。
特に予定のない休日でも、朝においしいパンを食べるだけで幸せな1日になりますよね。
溝の口にお越しの際はぜひ一度足を運んでみてください。
ベーカリーTOM
住所：神奈川県川崎市高津区溝口5-22-2 ラルフローレンス1F
アクセス：東急田園都市線「高津駅」から徒歩約10分
東急田園都市線・大井町線「溝の口駅」から徒歩約12分
JR南武線「武蔵溝ノ口駅」から徒歩約13分
営業時間：10:00-17:00
定休日：日曜、月曜、祝日
TEL：044-385-2396
