溝の口駅周辺を歩いていると、「釜炊きの銀しゃり！炭火焼の肉とろハンバーグ！」と気になるフレーズの看板を発見。
このフレーズを見るだけで、おいしそうな料理を想像してしまい、お腹が空きますよね。
本日は、炭火焼ハンバーグと釜炊きごはんが人気の「フジタ」を紹介します。
お店のアクセス
溝の口駅から徒歩5分ほどとアクセスがよく、電車を利用する方でも通いやすい立地です。
入口に近づくと、お肉の香ばしい匂いがふわりとただよい、これからいただく料理への期待が高まります。
おしゃれな雰囲気の店内！
店内は落ち着いたおしゃれな雰囲気で、少し隠れ家のような印象。
上着を掛けられるハンガーラックも用意されており、うれしい心づかいです。
壁際にはワインや釜が並べられており、これらの食材や調理法へのこだわりが感じられます。釜を雑貨のように飾っているお店はあまり見かけませんが、たくさん並ぶ様子はとてもきれいで、店内のアクセントになっていました。
さらに、釜の間には牛のオブジェも置かれており、思わず目を引くかわいらしさでした。
ランチメニューの紹介
ランチメニューのラインナップはこんな感じ。
- 肉トロ和牛ハンバーグ定食
- 和牛ハンバーガーセット
- 熟成ハラミステーキ定食
ハンバーグ定食は、さらに次のように選べます。
- 肉トロ和牛ハンバーグ定食
- チーズハンバーグ定食 ・アボカドチーズハンバーグ定食
サイズは150g、300g、450gから選べ、人気No.1は「肉トロ和牛ハンバーグ定食」とのことです。
和牛ハンバーガーセットは4種類。
こちらはポテトとドリンク付きです。アルコールを選ぶ場合は追加料金になりますが、ビールは+50円、ワインは+100円と、気軽に注文しやすい価格設定でした。
「熟成ハラミステーキ定食」は100gから300gまで選べます。
また、ハンバーグとステーキのどちらも楽しみたい方のために、ミックス定食も用意されています。
この日は、私は人気No.1の「肉トロ和牛ハンバーグ定食」（150g・ごはん大盛り）、同行者は「アボカドチーズハンバーグ定食」（150g・ごはん普通）を注文しました。
ハンバーガーセットも気になりましたが、釜炊きごはんの魅力を味わいたくて定食を選びました。次回はハンバーガーセットも試してみたいと思います。
いざ実食！
ハンバーグ定食には、ハンバーグとごはんのほかに、
- 味噌汁
- 漬けもの ・卵黄
が付いています。目の前に料理が運ばれると、そのボリュームに思わず驚いてしまうほど。
提供時には、店員さんから「ハンバーグは中がレアなので、鉄板でしっかり焼いてください。ごはんは必要な分だけお茶碗に移したら、蒸気が逃げないように釜のふたを閉めておくと、よりおいしく召し上がれます」と説明がありました。
ソースはオニオンソースで、薬味にはワサビが添えられています。
ハンバーグに箸を入れると、肉汁があふれ、食欲をそそる香りが広がります。
割ってみると、中はきれいなレア。店員さんの案内どおり鉄板で焼いてみると、牛肉の旨味と肉汁が広がり、とてもおいしかったです。
お釜のふたを開けると、つややかな銀しゃり。
釜炊きならではのおこげが好きなのですが、しっかりと香ばしいおこげもついており、理想的な炊き上がりでした。ハンバーグとの相性も抜群です。
食事の締めには、ごはんのうえにハンバーグをのせ、さらに卵黄を添えた卵かけごはんにしていただきました。卵黄のコクが加わり、こちらもとてもおいしい組み合わせでした。
こちらは、同行者が注文したアボカドチーズハンバーグ定食。
濃厚なアボカドとチーズが良いアクセントになっており、満足度の高い一皿だったようです。
ディナー営業もされているとのことで、次は夜にも訪れてみたいです。
溝の口にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
釜炊きごはんと炭焼きステーキフジタ 溝の口店
住所：神奈川県川崎市高津区溝口1-18-7澤木ビル2F
アクセス：東急田園都市線・大井町線「溝の口駅」から徒歩約8分
JR南武線「武蔵溝ノ口駅」から徒歩約6分
営業時間：11:00-14:30
17:00-22:00
TEL：044-811-3066
定休日：なし
